２月７號是中國的傳統新年，也是新日本學院的國際交流節。這一天學校借用附近的中國餐館組織大家包餃子。
        春節包餃子對中國學生是很平常的事，但是有很多外國學生是第一次包餃子，是一件很新鮮的事情。大家按小組坐下，中國學生耐心地教外國學生如何包，外國學生也請教中國學生自己包得怎麼樣。大家用課堂上學到的日語輕鬆愉快地交流，通過包餃子認識了新朋友，達到了國際交流節的目的。
        大家自己動手，有說有笑，包完了餃子之後，學校還為大家準備了幾品“中華料理”。大家一邊品嘗著自己包的餃子，一邊享受著“中華大餐”，頗有些過年的味道。